Apesar de não existir uma legislação que demande um período mínimo de limpeza, é fundamental que esse procedimento seja feito para evitar problemas.
Com isso em mente, é preciso entender que, mesmo sem uma legislação específica, existe algumas recomendações que devem ser seguidas.
Para garantir o bom funcionamento da caixa de gordura, é necessário fazer a limpeza a seguinte periodicidade:
- De 6 em 6 meses para as caixas localizadas em residências comuns;
- De 3 em 3 meses para caixas de gordura de apartamentos;
- De 1 em 1 mês em bares e restaurantes de pequeno porte ou pousadas e albergues;
- No caso de grandes restaurantes, ou restaurantes com comida tipicamente gordurosa (cadeias de fast food) é necessário que a limpeza seja realizada com menos frequência, podendo chegar a uma limpeza por semana.
